ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ ОРГАНИЧЕСКОЕ ЭФИРНОЕ МАСЛО ДЛЯ ПИЩИ

Продукт, органическое эфирное масло лаврового листа, сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

Международное название: Bay leaf organic essential oil for food
Ботаническое название: Laurus nobilis
Семейство растений: Lauraceae
Страна происхождения: Греция

Свойства:

Применение: Пищевые продукты
Метод проверки: Органический
Метод извлечения: Паровая дистилляция
Используемые части: Листья
Тип консистенции: Жидкость
Сила аромата: Сильный
Тип аромата: Свежий, травянистый, пряно-древесный
Цвет: Светло-жёлтый

Состав:

Продукт: 100% органический
Ингредиенты: 100% органический
Консерванты: Без консервантов
Красители: Без красителей

Номенклатуры:

CAS: 8006-78-8,8002-41-3, 84603-73-6
EINECS: 283-272-5
EC: 639-650-0
FEMA: 2125
ID: 1174

Описание
Наше органическое эфирное масло лаврового листа для продуктов питания из Греции происходит от вида Laurus nobilis. Масло предлагается под наименованием Bay leaf organic essential oil for food. Состав масла остаётся полностью органическим. Деревья выращиваются органическим способом, а на их кроны не попадают ни химические средства обработки, ни минеральные удобрения для подкормки почвы. Отсутствие химической обработки деревьев проявляется в чистоте состава, в котором консервантам и красителям нет места. Извлечение проходит через паровую дистилляцию, благодаря чему запах остаётся чистым и точно передаёт летучий профиль свежей зелёной массы. Чистый запах несёт преимущество неизменённого летучего состава. Кроме того, дистилляция переносит свойства зелёной массы в готовую жидкость, а плотность запаха остаётся ощутимой во всём объёме продукта. Растения принадлежат к семейству Lauraceae, в котором преобладают древесные формы, сохраняющие зелёную крону во все сезоны года в средиземноморском поясе. Хозяйства, выращивающие этот вид, находятся в Греции. Почва, сезон и место выращивания изменяют летучий облик сырья, что исследователи вида отмечают в своих наблюдениях. Продукт представлен в жидкой консистенции с однородным видом. Жидкая консистенция сочетается с сильным запахом, а свежее травяное направление переходит в пряно-древесное продолжение. Светло-жёлтый цвет хорошо виден, когда жидкость рассматривают при дневном свете. Ланцетные листья придают жидкости её светлый тон.

Применение
Эфирное масло лаврового листа находит применение прежде всего в кулинарии, где даже несколько капель придают готовым блюдам насыщенный и характерный вкус. Концентрированный аромат позволяет точно приправлять мясные приготовления, рагу и медленно тушёные специалитеты, в которые традиционно добавляют целые листья. На кухне продукт используется для обогащения овощных супов и бульонов, для подчёркивания глубины томатных и кремовых соусов, а также для создания полноты в маринадах для мяса, рыбы и птицы. Аромат отлично гармонирует с гарнирами из бобовых и риса, а в малых количествах способствует балансу паштетов, терринов и колбасных смесей. Масло подходит для приготовления средиземноморских рецептов и для домашнего консервирования, где оно приправляет соленья и банки с овощами, придавая им тёплый травяной оттенок. Оно находит место и в производстве готовых соусов, бульонных концентратов и смесей приправ, в которых стабильная и предсказуемая интенсивность облегчает стандартизацию вкуса. Поскольку ароматическая сила значительна, продукт применяется дозированно и добавляется ближе к концу термической обработки, чтобы сохранить летучие компоненты. Так он даёт возможность получать аутентичные результаты уровня гурмэ и создавать разнообразные блюда с узнаваемым средиземноморским характером.

Хранение

Храните органическое эфирное масло лаврового листа в тёмном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Поддерживайте температуру от +5°C до +20°C, чтобы предотвратить окисление и изменение качества. После открытия ограничьте количество воздуха в упаковке, а при уменьшении содержимого перелейте остаток в меньшую, чистую и сухую бутылку. Используйте только алюминиевые или стеклянные бутылки для пищевых продуктов, предпочтительно из тёмного стекла, которые защищают эфирное масло для продуктов питания от света. Плотно закрывайте после каждого использования, чтобы не проникали воздух и влага. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта на более длительный срок.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте органическое эфирное масло лаврового листа для пищевой промышленности согласно инструкциям и ознакомьтесь с рекомендациями по безопасности. Избегайте контакта с глазами и слизистыми оболочками, а при попадании тщательно промойте водой. Прекратите использование, если появятся аллергические симптомы, покраснение или раздражение. Перед использованием рекомендуется провести тест на аллергию.